GASTRONOMIA

Tudo começou com uma conversa durante os festejos de Natal e Ano Novo. A nutricionista Luciane Prado conversava com sua irmã sobre negócios, e ambas manifestavam a ideia de inaugurar um restaurante diferenciado em Pelotas. Na verdade era um sonho antigo de Luciane que já trabalhara na área fora daqui. Sua irmã pensava em algo para seus filhos trabalharem e juntas decidiram por em prática o Restaurante Buena Vida, que abriu suas portas no dia quatro de maio. Hoje, Luciane tem como sócia sua sobrinha, Luísa Prado de Ávila e conta ainda com a ajuda de sua irmã e sobrinho, responsável pelo site do grupo Buena Vida e material gráfico.

O Restaurante Buena Vida possui um ambiente muito aconchegante sendo um misto de antigo com contemporâneo, com cores suaves e decoração rústica, com escrivaninhas, espelhos e artefatos da lida campeira, trazidos diretamente da Capital Farroupilha, a cidade de Piratini.

O prédio é dividido em vários ambientes, portanto é muito indicado para reuniões de negócios, festas particulares e eventos em geral. No total, a casa tem capacidade para até 70 pessoas e possui ambiente com aquecedores no andar superior e uma belíssima lareira na parte térrea.

Um dos atrativos da casa é a música ao vivo, sempre as quintas e sábados com o músico Dija Vaz pós 20h e com um couvert artístico de R$ 3,00. Mas o atrativo principal do restaurante Buena Vida é o cardápio. Pratos bem servidos com porções para duas pessoas (dependendo do apetite de cada um, até três podem comer). A base dos pratos é o cordeiro do Criadero Buena Vida, estabelecido em Piratini e de propriedade do grupo Buena Vida.

Iscas de cordeiro em massa de queijo parmesão, picadão Buena Vida, cordeiro ao molho de vinho branco e o grelhado completo já dão água na boca. Pratos de rês, de frango, de suínos, massas e saladas complementam a variedade gastronômica da casa. Além é claro, de uma carta seleta de vinhos, whiskys, cervejas e bebidas diversas.

O restaurante Buena Vida fica localizado à rua Gonçalves Chaves, 308, funcionando de segunda a sábado a partir das 19h. Informações e reservas podem ser feitas pelo 3321-4749. Saiba mais, acesse o site: www.grupobuenavida.com.br